Bäckertradition seit 1790 - dafür steht die Familie Fischer!

Unsere Wurzeln im Bäckerhandwerk reichen bis in das Jahr 1790 zurück. Bereits zu dieser Zeit betrieb Karl Jacob (Vorfahre) eine Bäckerei.

Firmengründer Ulrich Fischer legt in Lochham seine Meisterprüfung im Bäckerhandwerk ab.

In diesem Jahr entsteht die Idee der Selbstständigkeit. Ulrich Fischer und seine Frau Stilla erwerben den Bauplatz in der Eugen-Roth-Straße in Woffenbach. Der Grundstein für die eigene Bäckerei ist gelegt.

Im Februar beginnen die Bauarbeiten und schon bereits acht Monate später - am 30.10. - wird die Bäckerei feierlich eröffnet.

Bäckermeister Ulrich Fischer wird neuer Prüfungsvorsitzender der Bäckerinnung Neumarkt i. d. Opf.

Bei den Neuwahlen der Bäckerinnung Neumarkt i. d. Opf. wird Ulrich Fischer zum stellvertretenden Obermeister ernannt. Er wird Delegierter für die Kreishandwerkerschaft Neumarkt und den Landesverband Bayern.

Nach seinem Realschulabschluss beginnt Sohn Maximilian Fischer mit der Bäckerlehre.

1988

1989

1990

2000

2003

Chronik

Die Bäckerei & Konditorei Fischer feiert ihr 10-jähriges Firmenjubiläum

2000

(Bild von der Geschäftseröffnung)

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2000

BuiltWithNOF

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Bäckerei & Konditorei

Fischer

Eugen-Roth-Straße 60

92318 Neumarkt

Telefon: 09181 / 90 77 62