Qualität

  • unser Mehl:
    • wird aus der Region bezogen - nämlich von der >>Bocksmühle..., der letzten noch selbst mahlenden Mühle der Oberpfalz.
  • unser Wasser:
    • ist belebt! Jeder Tropfen Wasser, den wir in unserem Betrieb verarbeiten, wird durch die >>Grander Technologie... aufgearbeitet.
  • unsere Eier:
    • wir verwenden keine Flüssigeier. Bei uns wird noch jedes Ei, welches wir vom regionalen Geflügelhof beziehen, von Hand aufgeschlagen. Dadurch können wir jedes einzelne Ei beim Öffnen noch einmal auf seine Frische testen.
  • unser Margarine ist:
    • natürlich rein pflanzlich
    • mit wertvollem Rapsöl
    • reich an Omega-3 Fettsäuren
    • ohne Konservierungsstoffe
    • cholesterinfrei

beste Zutaten!

Auszeichnungen

  • unser Sauerteig:
    • für unsere Brote verwenden wir ausschließlich von uns selbst hergestellten Natursauerteig.

Aber nicht nur unser Backwaren erhielten Urkunden, auch unsere Bäcker wurden bereits ausgezeichnet.

So wurde unsere jetziger Geselle Maximilian Kammersieger im Raum Niederbayern/Oberpfalz.

Ebenfalls wurde er für sein Abschlusszeugnis, mit der Note 1,0, mit dem Staatspreis ausgezeichnet.

  • unser Salz:
    • für die Herstellung unserer Backwaren verwenden wir ausschließlich Jodsalz.
BuiltWithNOF

Öffnungszeiten

Montag - Freitag

06:15 Uhr - 12:30 Uhr

14:00 Uhr - 18:00 Uhr

Samstag

06:15 Uhr - 13:00 Uhr

Mittwoch

Ruhetag

Besuchen Sie uns!

Bäckerei & Konditorei

Fischer

Eugen-Roth-Straße 60

92318 Neumarkt

Telefon: 09181 / 90 77 62